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讓90后一見鐘情,嘢獸做了這些事情!


來源:開啟餐飲集團   時間:2018/09/06 09:38

冰球比分查询 www.lmbqm.icu 隨著消費水平的升級,消費結構也隨之發生質的變化。

消費群體逐漸向年輕人傾斜,70后、80后已經退出了消費市場這個舞臺,90后開始嶄露頭角。

餐飲市場無疑是最早察覺到這個變化的,為了迎合新的消費人群,餐飲行業在逐漸向年輕化轉變。

最近,誕生已經200多年的“稻香村”,完成了“年輕化”的轉變,悄然在北京新開了一家“網紅范兒”甜品店,名為“稻香日記”。




除了老品牌餐飲正在轉向年輕化,新生的餐飲品牌更是充滿著滿滿的活力。

開啟餐飲推出的餐飲新項目——嘢獸醬燒烤肉飯,更是憑借自身不斷給食客新鮮感的品牌性格,讓90后消費群體一見鐘情。




1.趣味性營銷,嘢獸=“野獸”

開啟餐飲首次將餐飲項目擬人化,將嘢獸醬燒烤肉飯等同于心中有著肉欲天性的“野獸”。




用有趣的品牌名,滿足部分消費者的獵奇心,除此之外,總部還將將為嘢獸獨家定制趣味化營銷活動。




從店面風格到出餐模式都進行趣味性改造,真正讓嘢獸在消費者心中成為一個好看,好吃,更好玩的餐廳。

2.儀式感營銷,面具=儀式

隨著消費水平的升級,消費群體對生活質量的追求越來越高,對餐飲也更將趨向為高品質、標準化的模式,就餐更加追求儀式感。

嘢獸醬燒烤肉飯主打品牌路線,以提升顧客的就餐儀式感作為其主要營銷手段之一。




在嘢獸,消費者將看見面帶“野獸”面具的工作人員,鋒利的獠牙,犀利的眼神,讓整個就餐過程充滿神秘感。

如一匹釋放自我的野獸即將得到美食的洗禮,無形中提升了就餐的儀式感,加深了消費印象。




3.驚喜式營銷,驚喜=雞湯小票

濟南開啟餐飲15年餐飲經驗,總結出了多套營銷模式。

在多年店面運營管理中,開啟營銷團隊發現驚喜式營銷更能帶來爆點,它給客戶帶來的驚喜式體驗,超過一個價值百萬的營銷手段。



在嘢獸醬燒烤肉飯,開啟餐飲首次將驚喜式營銷正式應用在項目中。

無論堂食,還是外賣,嘢獸都在用心走進消費者的心里,充滿雞湯文字的消費小票,無論是用來去撩粉還是用來收藏,給顧客帶來的都是一份驚喜。

一次簡單的清新脫俗的體驗,卻讓消費者忍不住曬到朋友圈,成為嘢獸口碑營銷的有力保證。

面對餐飲逐漸向年輕化的轉變,嘢獸醬燒烤肉飯無疑是找對了出路,找對了方法。

嘢獸醬燒烤肉飯根據自身產品特點和優勢,鎖定目標人群,找到了最適合自身的趣味性定位。




憑借不斷給食客新鮮感的品牌性格的營銷方式,嘢獸醬燒烤肉拌飯注定會成為年輕人追逐的風向標。

我是野獸,我愛吃肉!“呼~~”,來嘢獸釋放你的小宇宙吧!

2019/05/25 陳** 山東省

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